Anfora-Atelier Küche

Seit August 2017 bieten wir ein neues Angebot der Tagesstätte Andrena an.
In der Anfora-Atelier-Küche am Hügelweg 34 bereiten ca. vier begleitete Mitarbeitende gemeinsam mit einem erfahrenen Koch ein saisonales, biologisches Mittagessen her, zu dem alle Andrena-Mitarbeiter von Montag bis Freitag eingeladen sind. Jeweils Dienstag, Donnerstag und Freitag ist das Angebot als Restaurantbetrieb auch für Gäste, Nachbarn und Kollegen geöffnet. Der übersichtliche, kleine Rahmen, bei dem die Köche direkt im Speiseraum das Essen zubereiten, bietet viel Gelegenheit, direkt mit den Kunden und Kollegen in Kontakt zu kommen. Gemeinsam im Kochteam werden alle Tätigkeiten in der Küche vom Gemüserüsten bis zum Schöpfen und Verteilen der Gerichte ausgeführt.